Siers

Siers

DELVO® un CESKA®STAR bakteriālie ieraugi ir augsti koncentrētas, saldētas, brīvi birstošas pienskābes baktēriju granulas tiešai pievienošanai pienā siera ražošanai. DELVO®CHEESE un citas DELVO® ieraugu grupas un CESKA®STAR ieraugi sastāv no augsti koncentrētiem, unikāli atlasītiem, noteiktu un nenoteiktu daudzkomponentu celmu maisījumiem. Ieraugi ir stabili, noturīgi pret bakteriofāgu iedarbību, droši un vienkārši lietošanā. Piedāvājumā ir ieraugu kombinācijas, kas nodrošina dažādu siera veidu ražošanu, uzturot augstu galaprodukta kvalitāti un stabilitāti pat vissarežģītākajos procesos, un pie dažādas svaigpiena izcelsmes un kvalitātes.

Čedera tipa sieri

Delvo®Cheese

Ceska®Star
Delvo®TEC
Delvo®ADD
Maxiren®, Kalase®
Fromase®, Milase®
Accelerzyme®

Balto sieru veidi (Feta type)

Delvo®Cheese

Ceska®Star
Delvo®TEC
Delvo®ADD
Maxiren®, Kalase®
Fromase®, Milase®
Piccantase®

Šveices tipa sieri (Emmental, Maasdammer)

Delvo®Cheese

Ceska®Star
Delvo®TEC
Delvo®ADD
Maxiren®, Kalase®
Fromase®, Milase®